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新加坡游览 唯美食不可辜负

2014-10-13 08:47    阅读量:715

旅游在新加坡,唯美食不可辜负。下面就由新加坡留学专家为您介绍新加坡的美食。

在新加坡这样小而精致的国家游走,一定要深入其中才能体会到这里的精髓,“美食家的乐园”绝对是最实至名归的称号,如果在新加坡旅行而没能好好品尝美食,那这趟旅程,你将会缺失1/3的乐趣,因为在这里,唯有美食才是最不可辜负的体验。

圣淘沙名胜世界 全球美食集散地

新加坡游览 唯美食不可辜负

有人将新加坡称为 “在螺蛳壳里做道场的国家”,来到圣淘沙名胜世界里,你就能真切体会到这句话的含义:在不足0.5平方公里的范围内,林林种种的餐厅竟达60多间,真是让人眼花缭乱目不暇接。从世界各地脱颖而出的名厨们,率领2700多人的庞大餐饮军团,为每年到来的1300万以上的食客精心烹饪出本土及风格迥异的国际美食。

游走此间,你会看到节庆酒店、迈克尔酒店、HardRock酒店和康乐福豪华四家酒店通过购物廊、节庆大道互联连贯,4家酒店都有不同的主餐厅,你可品尝有着强烈南美风味的巴西烤肉,或是味浓香烂的正宗意大利菜。如果想在这里品尝一下马来风味小吃,那不远处的永彩餐厅最合心意,听说那里的喇沙最受欢迎。

在圣淘沙品尝美食绝非是单纯的味觉体验,更是一种让人身心皆享受的快乐事。在购物大道外,弧形的走廊过道可谓名品荟萃,大家熟悉的一二线名牌店让人目不暇接,迈克尔·格拉夫斯商品店内展出的设计品样样经典;Dale Chihuly奇胡利艺术廊内各种色彩交相辉映,听说店内大部分的小型玻璃装饰是艺术孤品,喜欢高品位玻璃艺术的游客绝不可错过。

平民食谱 最是心动的味道

也许没有一个地方能像新加坡般独特,它的美食是如此多元化:中餐、马来餐、印度餐、土生华人餐、法式浪漫餐等等,你永远都无法说出新加坡属于哪一种味道。如果要问起当地人最喜欢的美食,他们会告诉你:面条、米饭、海鲜,食材看似稀松平常,但做法却绝非简单。

以面条为例,当地人会推荐你吃正宗的新加坡式福建炒虾面,虾头、蛤肉和鱼干混制的调味让普通的鸡蛋、黄面、米粉在爆炒后产生出独特的香味。与之相匹敌的,是本土云吞面,碗内铺排的叉烧瘦中带肥、喷香多汁,让人垂涎不止。走到平日的摊贩食肆,你想来一碗白饭来佐餐,却会发现,原来此地的米饭也是如此丰富多样。椰浆蒸煮米饭,搭配香兰叶淡淡的芬芳,包裹在天然的香蕉叶之中,辅以江鱼仔、坚果、鸡肉肠的马来椰浆饭,是新加坡一道经典的马来菜肴。而在中国拿来入药的黄姜,在新加坡则被用作蒸煮色泽金黄的黄姜饭,淋上小火烹炖的咖喱鸡汁,一口下肚,醇厚浓郁,温情满满,简直成就了路边摊的传奇。

诗意餐厅品味新加坡的另一面;走进平民食肆大快朵颐自然是新加坡旅程的味道,而选择一家餐厅慢慢品尝美食,则可增添旅途的舒适感。金沙酒店内的KU DE TA法国餐厅一直备受人称赞,这里拥有 230 个座位,其露天宝地不仅坐拥最佳的都市景致(位于高达 200 米的滨海湾金沙空中花园让你轻松体验新加坡全景),还供应着一流大厨 Dan Segall 的获奖顶尖美味佳肴,到这里用餐绝对是一次惊爆舌尖与眼球的别致体验

最后不得不提的是乌节文华酒店内最出名的海南鸡饭,虽说这道佳肴的食材各地基本一致,但这里的出品就是多了那么一点点别致的秘制味道,鲜嫩多汁的白斩鸡搭配油光黄澄香鸡饭,再铺上薄如蝉翼的清凉黄瓜切片、葱丝或芫荽、外加一小碟特制辣椒酱,合着绵细姜汁沾着吃,看似简单,却能满足每一位饕客最嘴刁的要求。

新加坡是旅游必不可缺的去处,而新加坡美食更是不可错过的一大景点。如果您还想了解更多的详情信息,请上网查看。

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