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新加坡教育网报道：新加坡东亚管理学院根据旅游市场需求和发展形势，深入研发、整合和优化相关课程，将国际酒店与旅游管理专业打造成为EASB的旗舰专业，连续多年被评为“新加坡顶尖酒店与旅游管理学院”，为新加坡四星、五星级著名酒店输送了高理论和实战强的优秀人才。
EASB国际酒店与旅游管理专业是英国皇后玛格丽特大学在新加坡设置的亚洲分院，课程与英国皇后玛格丽特大学本校完全相同。据新加坡教育网介绍，学生通过在EASB学习英国皇后玛格丽特大学的国际酒店及旅游业管理专业课程，可以全方位地掌握酒店服务管理的理论知识(例如组织行为、酒店房屋管理、人力资源与跨文化管理、饮食管理、会展营销与服务、研究方法、毕业设计、酒店与旅游会计、酒店管理与旅游市场营销、酒店前台业务、管理学原理、饮食服务业务、旅游系统和环境、创建新企业、战略管理基础、餐旅企业旅游地可持续管理、国际景点管理、综合度假村管理等)，并在酒店和旅游业的工作中得到提升。
与此同时，EASB为国际酒店与旅游管理专业的学生提供为期6个月在新加坡四星和五星级酒店带薪实习，新加坡与EASB有合作关系的四星和五星级酒店多达50多家，其中有世界和新加坡顶尖的希尔顿国际、新加坡君悦大酒店、丽思卡尔顿酒店、万豪酒店、喜来登大酒店、瑞士史丹福酒店、新加坡诺富特克拉码头酒店、圣淘沙大酒店(香格里拉酒店)、新加坡文华大酒店等。
2011年12月15日新酒店及旅游培训中心正式启用，培训中心如同一个仿真的酒店，设施齐全，包括前接待办公室，卧室，高级餐厅，专业厨房，赌场训练区和观众席，为酒店旅游管理专业学生走上实习岗位前进行2个月的全方位模拟训练，增强学生的竞争力。
新加坡正是有了像EASB对国际酒店与旅游管理人才的系统专业学习与培训，才使新加坡酒店业的服务与发展享誉全球，位于世界不败之地，为新加坡的旅游业提供强有力的服务配套支持。
新加坡东亚管理学院
新加坡东亚管理学院(East Asia Institute of Management)最初创立于1984年，2001年由新加坡教育部批准成为一所高等教育学院。经历了近30年教学管理经验的积累、始终如一的坚守着“就业为导向”的办学使命，今天的EASB已当之无愧的成为新加坡私立高等教育学院的引领者。
2010年6月，学院荣获了四年的教育信托保障认证(Edutrust)，成为首批获得认证的6间学院之一。该认证是新加坡政府为规范和提高私立教育行业质量所采取的的强制手段，是私立院校招收国际学生的前提条件。
2012年，EASB荣获新加坡50家杰出企业奖(E50)的前十名获奖者之一，也是唯一获此殊荣的私立教育机构。同年末，根据年度JobsCentral的排名和调查报告，EASB在最受欢迎私立教育机构(PEI)排行中跃居第四名。
新加坡东亚管理学院的蔡顺强院长是新加坡私立教育协会会长，余光华院长曾是新加坡教育部的常任秘书长(相当于中国教育部副部长)。
目前东亚管理学院不仅仅拥有自己独立的校园，而且校园的规模以及设施都是在新加坡众多院校中数一数二。校园设施包括操场、健身房、多功能大礼堂、阶梯教室、学生餐厅、图书馆、多媒体室、电脑房、语音室、酒店培训中心、休闲娱乐室，等等。让学生们能够更加充实的感受到校园文化生活，这也是留学生在留学过程中不可或缺的宝贵留学体验。
东亚管理学院非常重视学生的学习，为了鼓励学生好好读书，学院每年都设有奖励金项目——全科奖和单科奖，奖金额度高达70%学费减免。这是新加坡私立院校中唯一一所开设奖学金项目的学院。
据新加坡教育网介绍，为了丰富学生业余生活，学院每年会组织运动会以及各式的比赛和活动，包括演讲比赛、歌唱跳舞比赛、游学(新加坡国内外)等等。
学院的办学宗旨是以就业为导向，因此就业率一直在新加坡的私立院校中名列前茅。这不仅仅归功于课程的设置以及在校期间对学生的培养，而且学院还设有就业指导部门，专为学生做就业前的指导和推荐。
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