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食品科学与技术

成为设计食物的团队的一员,通过食品科学和技术激发品味和想象力。加入食品科学家和技术专家的行列,推出创新的新产品,以满足当今好奇和冒险的消费者的需求!

通过设计思维,创新教学和与行业相关的项目,您将发现食品世界-从原材料到配料,从工艺和包装再到成品消费品!作为食品科学家或技术专家,您可以发挥重要作用,使我们的食品更具吸引力,更健康,更安全!

通过基础科学模块磨练你的技能并揭开食物的奥秘来探索DFST。

课程重点:

设备齐全的设施,如食品创造实验室,面团和卷室,食品分析实验室,食品加工和包装实验室和生物转化实验室

SP的食品创新与资源中心(FIRC)合作,这是一站式中心,为食品公司提供综合咨询,建议和培训

本课程经国际食品科学与技术联合会(IUFoST)认证,符合国际标准和指南

通过海外实习或学习之旅获得更全球的研究,产品开发和食品运营视角的机会

成功商业化的食品组合包括XO Kaya,Lemon和Kalamansi饮料等


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