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新加坡淡马锡理工学院耗资1100万美元翻新的烹饪学院设施现已投入运营，拥有学生餐厅、五个专业厨房、一个新鲜药草园和一个巧克力工作室。
淡马锡烹饪学院 (TCA)将主要面向烹饪与餐饮管理文凭课程的学生。该课程于2006年迎来首批学生，并将于下学年更名为烹饪艺术与管理文凭课程。该课程每年招收约70名学生。
TCA自4月起全面投入运营，其占地面积为1260平方米，与之前规模相同，但现在配备了最先进的工业级设备，并设有五个专注于不同美食和烹饪主题的专用厨房。
新加坡淡马锡理工学院成立于1990年，直属于新加坡教育部，是新加坡最广泛的综合性学院之一。学院位于新加坡东部淡滨尼 ，占地30公顷，开设商学院、应用科学学院、信息技术学院、设计学院和工程学院5大院系，共44个全日制大专课程和40个业余课程，在校学生约15000名。有超过200所新加坡本地和澳大利亚、加拿大、新西兰、英国及美国的大学认可淡马锡理工学院的文凭，学生在毕业后可申请相应的大学继续深造。
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