新加坡SHRM莎瑞管理学院成立于2007年。在新加坡众多开设酒店管理专业的学校中，新加坡SHRM学院以其出名的瑞士酒店管理课程在众多大学中出类拔萃。
新加坡SHRM莎瑞管理学院的酒店管理课程是按照顶级的瑞士酒店的管理课程设置的。校内配备了现代化的酒店管理培训设施，教学内容丰富，课程皆由英国教授亲临授课。与理论型酒店管理不同，那些学成经典瑞士酒店管理课程的毕业生，由于在学习中实践、实践中成长，更为熟悉实际的酒店管理操作，所以也更受酒店从业者的青睐。
学校课程安排，谨偱从实践中来到实践中去的道理，让学生动手学，而不仅仅是动脑记。在学校开设的餐饮文化课程中，学生就要真正地走入厨房，学习烹饪技术，用真材实料学着做烹饪各类美味佳肴。
为配合餐饮和酒店管理课程，学校每周周二、周四中午都会举行 “试餐会”，由餐饮课程的学生烹制菜肴，由酒店管理课程的学生提供餐厅服务。“试餐会”会邀请学校老师或工作人员以及社会人士参与，品尝学生烹制的美食，体验学生提供的服务。试餐会为学生提供实践演练的机会，也为社会人士了解SHRM提供了途径与方便。
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