共和理工学院的水产养殖中心10日正式开幕，学院也推出新加坡本地首个全职海洋与水产养殖学大专课程，培养专业人才，协助拓展新加坡的水产养殖业，提高水产养殖食品的供应量。
新课程将在今年4月开课，首届招生人数是50人。学生可在三年的课程中学习海洋生物学及保育、水产养殖科技，以及海洋和沿海生态等。学生也会学习海鲜品种、可持续性生产系统、海洋和水产生物保健管理等科目。
供学生进行相关研究和实验的水产养殖中心（Aquaculture Centre）也正式开幕，国防部兼国家发展部政务部长孟理齐博士为中心主持开幕仪式。
这个中心占地180平方米，设有五个放置户外的大缸和48个内室鱼缸，用于养殖多种海水和淡水鱼类及珊瑚。师生可在中心进行喂养测试、珊瑚保育、水质管理、防污，及通过数学模拟优化水产养殖等项目。
国人餐桌上超过九成的食物自国外进口，食物来源有100多个国家，其中食用鱼类的来源国超过60个。国人每年食用5万2000吨鱼类食物，其中约6％，即3200吨由新加坡本地养殖生产。
孟理齐致词时说，新加坡除了不断扩大食物的进口来源，也在本地养殖和生产主要的食物如绿叶蔬菜、鱼和蛋。但是，新加坡不是农业国家，用来养殖的土地有限，养殖业只能以较小规模经营。尽管如此，在食物供应短缺时，本地食物供应仍能满足一定的需求。
目前，本地养殖的食用鱼多来自位于东北部和西北部的沿海渔场，它们养殖的鱼类有鲈鱼、石斑鱼、鲷鱼等海水鱼和贝类海鲜，也有罗非鱼、鲶鱼、鲤鱼等淡水鱼。农粮兽医局已设下把本地水产养殖量提高至国人食用鱼需求量15％的目标，也就是说，每半公顷渔场须达到每年17吨的产量。
但是，孟理齐指出，新加坡面对土地有限、人力短缺的情况，较少新加坡人想加入水产养殖业，加上渔场容易爆发鱼类疾病等挑战，为了达到产量目标，农粮局正与渔场、教育机构和科研机构合作推动新加坡本地水产养殖的研发，并大力提高生产力，吸引和培养更多年轻的新加坡人加入，以应对挑战。
热门文章
猜你喜欢
换一批
