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学院采用前沿技术来提高生产力，并展示了一系列行业标准的厨房、设备、工具和软件。它构想并实施了三个与众不同的厨房，它们都是烹饪培训行业的第一。
愿景 被公认为优质教育的提供者。 使命 让学生具备良好的知识、技能和抱负，为就业和终身学习作好准备。
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